Jednoduché suroviny, které bystří mysl a zároveň se dají zavřít do skleničky a darovat jako jedlý dárek. Proč, co a jak v Sama doma 16. listopadu 2018.
Připravovala jsem variaci na pesto z lokálních surovin a taky červenou řepu. Připadám si strnulá a je fakt, že věčné noční kojení mi trochu rozhazuje sandál :-)))
První vstup si pustíte tady.
Druhý vstup
Dárkové balení pesta ze sušených rajčat jsem vzala na ukázku. Ve studiu jsem mixovala dýňová semínka s vlašáky a petrželkou. Tohle zelené listí mixované samostatně s česnekem, citronovou šťávou a oliváčem je super příloha k masu. Pánové u nás se po tom můžou utlouct.
Spící ořechy aktivujete máčením 🙂 Chcete-li ořechy a semena učinit stravitelnějšími a pro tělo cennějšími, namočte je předem. Já je při přípravě pesta ale obvykle nenamáčím.
Třetí vstup
Petrželkové pesto podávám s vařeným bramborem a vařeným vejcem a naklíčenými semínky červené řepy. Zmiňuji petrželový olej a rekapitulujeme pesto.
